南京食品二氧化碳检测

向澄清的石灰水中加入二氧化碳，会使澄清的石灰水变浑浊，生成碳酸钙沉淀（此反应常用于检验二氧化碳）

二氧化碳可以溶于水并和水反应生成碳酸，而不稳定的碳酸*分解成水和二氧化碳

石油、石腊、煤炭、天然气燃烧过程中，也要释放出二氧化碳

高温条件下，二氧化碳能与碳单质反应生成一氧化碳，相应的化学反应方程式为：

。 [29]

1797年，英国化学家坦南特（即史密森·坦南特，Smitbson Tennant，1761年－1815年， [13] 又译“台耐特” [14] 等）用分析的方法测得“固定空气”含碳27.65%、含氧72.35%。 [10]
1823年，英国科学家法拉*（即迈克尔·法拉*，Michael Faraday，1791年－1867年）发现加压可以使“碳酸气”液化。同年，法拉*和戴维（即汉弗里·戴维，Humphry Davy，1778年－1829年，又译“笛彼”）**液化了“碳酸气”。 [15-17]
1834年或1835年，德国人蒂罗里尔（即阿德里安·让·皮埃尔·蒂罗里尔，Adrien-Jean-Pierre Thilorier，1790年－1844年，又译“蒂洛勒尔”、“狄劳里雅利” [18] 、“奇洛列” [19] 等）成功地制得干冰（固态二氧化碳）。 [20-21]
1840年，法国化学家杜马（即让-巴蒂斯特·安德烈·杜马，Jean-Baptiste André Dumas，1800年－1884年）把经过精确称量的含纯粹碳的石墨放进充足的氧气中燃烧，并且用氢氧化钾溶液吸收生成的“固定空气”，计算出“固定空气”中氧和碳的质量分数比为72.734：27.266。此前，阿伏伽德罗（即阿莫迪欧·阿伏伽德罗，Amedeo Avogadro，1776年8月9日—1856年7月9日）于1811年提出了假说——“在同一温度和压强下，相同体积的任何气体都含有相同数目的分子。”化学家们结合氧和碳的原子量得出“固定空气”中氧和碳的原子个数简单的整数比是2：1，又以阿伏伽德罗于1811年提出的假说为依据，通过实验测出“固定空气”的分子量为44，从而得出“固定空气”的化学式为CO2，与此化学式相应的名称便是“二氧化碳”。 [11]
1850年，爱尔兰物理化学家安德鲁斯（即托马斯·安德鲁斯，Thomas Andrews，1813年－1885年）开始对二氧化碳的**临界现象进行研究，并于1869年测定了二氧化碳的两个临界参数：**临界压强为7.2MPa，**临界温度为304.065K（二者在2013年的公认值分别为7.375MPa和303.05K）。 [22-23]
1896年，瑞典化学家阿累尼乌斯（即斯万特·奥古斯特·阿累尼乌斯，Svante August Arrhenius，1859年－1927年）通过计算指出，大气中二氧化碳浓度增加一倍，可使地表温度上升5～6℃。 [24]
1950年－1952年间，苏联的柳巴夫斯基（K. B. Любавский）、诺沃日洛夫（H. M. Новожилов）与日本的关口春次郎分别研究了一种在二氧化碳保护气体中使用的焊丝，并提出了焊接钢材的新的冶金方案。 [25] 随之，1953年，柳巴夫斯基等人发明了二氧化碳气体保护焊。 [26]



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